Czy wiesz, gdzie jest najwięcej resweratrolu?👉 Największe jego stężenie znajduje się w pestkach i skórkach winogron!To właśnie one chronią owoce przed czynnikami zewnętrznymi, dlatego zawierają tak dużo tego cennego polifenolu. Resweratrol jest silnym przeciwutleniaczem, który:✨ wspiera serce i układ krążenia✨ pomaga w walce z wolnymi rodnikami✨ może spowalniać procesy starzenia Warto wybierać winogrona z pestkami […]

🧐 Czy to jest zdrowe? Dziś odpowiadam na pytanie o cukierki dla dzieci „wzbogacone witaminami”. Na opakowaniu kolorowo, zdrowo i „z witaminami”. Ale spójrzmy na skład – bo to on mówi prawdę. 🔍 1. i 2. składnik: syrop glukozowy i cukierTo po prostu dwa różne cukry. Ich nadmiar w diecie dzieci:– sprzyja otyłości,– zwiększa ryzyko […]

Książka obnażająca prawdę o toksycznych składnikach pożywienia dostępnego w sklepach, od ukrytych konserwantów, szkodliwych emulgatorów i różnych form cukru, aż po organizmy genetycznie modyfikowane i toksyczne barwniki. Ponad sześć lat pracy i dwadzieścia lat zbierania materiałów. Ponad 800 stron, na których w przystępny, zrozumiały sposób i na bazie artykułów naukowych Autorka zabierze Cię do dżungli […]

Chleb na zakwasie robi się dosłownie w 5 minut (a nawet mniej). Jest to najzdrowszy i najsmaczniejszy chleb, jaki jadłam kiedykolwiek. Piekę go co kilka dni z dodatkiem orzechów włoskich, suszonych śliwek i czarnuszki. Oto jak zrobić zdrowy chleb: Wieczorem wymieszaj łyżką zakwas z pełnoziarnistą żytnią mąką i filtrowaną wodą (to zajmie ci 30 sekund). […]

łota kurkuma to jedna z moich ulubionych przypraw. Ma właściwości rozgrzewające i przeciwzapalne, a do tego dodaje potrawie pięknego koloru i wyjątkowego smaku. Czarne ziarenka czarnuszki zawsze dodaję do pieczenia chleba, czasem też do soczewicy. Migdały namaczam na noc w filtrowanej wodzie, żeby następnego dnia mieć pyszną przekąskę. I orzechy nerkowca – pyszne na każdą […]

Kasza quinoa to specjalność andyjska. Gorąca zupa na bazie lokalnych, sezonowych warzyw z dodatkiem przypraw i kaszy quinoa. Cudownie rozgrzewa, syci i dodaje energii. Pyszna zarówno w Peru, jak i w jesienne polskie dni. Proporcje dla 3-4 osób 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera kawałek kapusty mały por pół kubka kaszy quinoa 1 łyżeczka soli […]

Konkwistador Hernan Cortez w liście do króla napisał: „Jest to boski napój, który dodaje siły i pokonuje zmęczenie. Kubek tego cennego napoju sprawia, że człowiek może maszerować przez cały dzień nie czując głodu.” Drzewa kakaowe pochodzą z Ameryki Środkowej. Ich niezwykłe owoce wyrastają wprost z pnia. Aztekowie suszyli, prażyli nasiona kakaowca i mielili je na […]

Zdrowa żywność z całego świata, piękna egzotyczna biżuteria, książki i inne produkty, których sama używam na co dzień. ZdrowaSowa.pl Serdecznie zapraszam! Kiedy zaczęłam się interesować zdrowym jedzeniem, nigdy do końca nie miałam pewności czy to co kupuję jest rzeczywiście bezpieczne i najwyższej jakości. Dlatego postanowiłam stworzyć miejsce, którego sama potrzebowałam. Zapraszam Was do Zdrowej Sowy […]

Kasza jęczmienna pęczak to najzdrowsza ze wszystkich kasz posiadająca najwięcej polifenoli, minerałów, witamin i innych wartości odżywczych. Jest też bogata w błonnik i betaglukany obniżające poziom szkodliwego cholesterolu. Dzisiaj zjadłam takie szybkie i proste danie: ugotuj kaszę pęczak z odrobiną soli, przed podaniem dodaj łyżkę oliwy, łyżkę posiekanej kolendry i łyżkę posiekanej natki pietruszki, wymieszaj […]

Zapiekanka z kaszą gryczaną to prosty przepis na obiad lub kolację. Szczególnie dobry dla tych, którzy nie lubią się bawić w lepienie kotletów. Wystarczą żaroodporne miski albo naczynia do zapiekania i trochę cierpliwości przy krojeniu warzyw. Smacznego!